Os peixes capturados localmente estão cheios de produtos químicos perigosos chamados PFAS

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Os peixes capturados nas águas doces dos córregos e rios do país e nos Grandes Lagos contêm níveis perigosamente altos de PFOS, abreviação de ácido perfluorooctano sulfônico, uma conhecida toxina sintética eliminada gradualmente pelo governo federal, de acordo com um estudo de dados da Agência Ambiental dos EUA. Agência de Proteção.

O produto químico PFOS faz parte de uma família de aditivos manufaturados conhecidos como substâncias perfluoroalquil e polifluoroalquil, ou PFAS, amplamente utilizados desde a década de 1950 para tornar os produtos de consumo antiaderentes e resistentes a manchas, água e graxa.

Chamados de "produtos químicos eternos" porque não se decompõem facilmente no meio ambiente, os PFAS se infiltraram na água potável do país por meio de sistemas públicos de água e poços privados. Os produtos químicos então se acumulam nos corpos de peixes, moluscos, gado, laticínios e animais de caça que as pessoas comem, dizem os especialistas.

“Os níveis de PFOS encontrados em peixes de água doce geralmente excedem a impressionante marca de 8.000 partes por trilhão”, disse o coautor do estudo David Andrews, cientista sênior do Environmental Working Group, organização sem fins lucrativos de saúde ambiental que analisou os dados. O relatório foi publicado na quarta-feira na revista Environmental Research.

Em comparação, a EPA permitiu apenas 70 partes por trilhão de PFOS na água potável do país. Devido a crescentes preocupações com a saúde, em 2022 a EPA recomendou que o nível permitido de PFOS na água potável fosse reduzido de 70 para 0,02 partes por trilhão.

"Você teria que beber uma quantidade incrível de água - estimamos um mês de água contaminada - para obter a mesma exposição de uma única porção de peixe de água doce", disse Andrews.

"Consumir até mesmo um único (água doce capturada localmente)peixe por ano pode alterar de forma mensurável e significativa os níveis de PFOS no sangue", disse Andrews.

Produtos químicos da família PFASestão ligados ao colesterol alto, câncer e várias doenças crônicas, bem como uma resposta limitada de anticorpos às vacinas em adultos e crianças, de acordo com um relatório das Academias Nacionais de Ciências, Engenharia e Medicina.

"Este é um artigo importante", disse a toxicologista Linda Birnbaum, ex-diretora do Instituto Nacional de Ciências da Saúde Ambiental e do Programa Nacional de Toxicologia.

“Encontrar esse nível de contaminação em peixes em todo o país, mesmo em áreas não próximas à indústria, onde você pode esperar uma contaminação pesada, é muito preocupante. Esses produtos químicos estão por toda parte”, disse ela.

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É quase impossível evitar o PFAS, dizem os especialistas. Fabricantesadicione os produtos químicos a milhares de produtos, incluindo panelas antiaderentes, telefones celulares, carpetes, roupas, maquiagem, móveis e embalagens de alimentos.

Uma investigação de 2020 encontrou PFAS na embalagem de muitos fast foods e tigelas e recipientes de fibra moldada "amigos do meio ambiente".

Um estudo de 2021 encontrou PFAS em 52% dos cosméticos testados, com os níveis mais altos em rímel à prova d'água (82%), bases (63%) e batom de longa duração (62%). O politetrafluoretileno, o revestimento das panelas antiaderentes, era o aditivo mais comum.

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De fato, os produtos químicos PFAS foram encontrados no soro sanguíneo de 98% dos americanos, de acordo com um relatório de 2019 usando dados da Pesquisa Nacional de Exame de Saúde e Nutrição dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA.

"Esses produtos químicos são onipresentes no ambiente americano. Mais de 2.800 comunidades nos EUA, incluindo todos os 50 estados e dois territórios, documentaram a contaminação por PFAS", Dr. Ned Calonge, professor associado de epidemiologia na Escola de Saúde Pública do Colorado e presidente do comitê das Academias que escreveu o relatório, disse à CNN anteriormente.